薄力粉と塩、熱湯で餃子の皮がこんなに簡単にできるなんてびっくり。ただ本に書かれたように手にくっつかない、と言う状態にうまくならなくて、少々整形に手間取った。また生の皮は思ったよりもとても丈夫でよく伸び 続きを読む…

先日いただいた雑誌に餃子のレシピが載っていた。レシピだけなら見過ごすが、それはそれは美味しそうな水餃子の写真が載っていて・・・豚肉さえ買えば作れそうなので作ってみることにした。皮を作るのは初めて。 昨 続きを読む…

物の大移動のための掃除を再開した。物に埋もれて見えなかった壁や床を掃除して、また別な物で埋めて行くような作業なんだけど、なんとかウッドベースが2階に収まりそうになってきた。今まで塞がっていた窓二つが、 続きを読む…