メープル作り、始めた

先週の木曜日に彼が道具を洗って、木にバケツを取り付けた。金曜には50ガロンのサップが取れたそうで、約1ガロンのメープルになる。毎日とれるサップを足しながら1.5ガロンくらいの仕上がりになるよう調節して火を入れていく予定。今年は1月からサップを集めていた人もいるらしく、確かにもう肌で感じる季節感ではメープル終了の感じ。

鳥も春の声。

さて、ピアノの下から瓶を取り出さねば。。。

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